-
1 органические кислоты
1) Perfume: organic acids2) Makarov: carboxylic acidsУниверсальный русско-английский словарь > органические кислоты
-
2 органические кислоты
-
3 органические кислоты
-
4 органические кислоты
Большой русско-английский медицинский словарь > органические кислоты
-
5 органические кислоты
органикалық қышқылдарРусско-казахский терминологический словарь "Медицина" > органические кислоты
-
6 органические кислоты
органикалық қышқылдарРусско-казахский терминологический словарь "Биология" > органические кислоты
-
7 органические кислоты
кислотаҳои органикӣ. хим.Краткий русско-таджикский терминологический словарь по точным, естественным и техническим наукам > органические кислоты
-
8 кислоты
ж. мн. ч.ароматические кислоты, кислоты ароматического ряда — acidi aromatici
кислоты олефинового ряда, олефиновые кислоты — acidi olefinici
- алкилсерные кислотыкислоты парафинового ряда, парафиновые кислоты — acidi paraffinici [grassi monobasici]
- алкилсульфиновые кислоты
- алкилтиосерные кислоты
- алкилфосфиновые кислоты
- альгиновые кислоты
- альдегидные кислоты
- арсиновые кислоты
- бензолтетракарбоновые кислоты
- бескислородные кислоты
- водородные кислоты
- галогенные кислоты
- галогенозамещённые кислоты
- галоидные кислоты
- галоидоводородные кислоты
- галоидозамещённые кислоты
- гексоновые кислоты
- гидроксамовые кислоты
- гуминовые кислоты
- двухосновные кислоты
- двухосновные карбоновые кислоты
- диаминбензойные кислоты
- дикарбоновые кислоты
- диолефиновые кислоты
- жирные кислоты
- карбоновые кислоты
- кислородсодержащие кислоты
- крепкие кислоты
- ксантогеновые кислоты
- метилбензойные кислоты
- многоосновные кислоты
- монокарбоновые кислоты
- насыщенные кислоты
- нафтеновые кислоты
- ненасыщенные кислоты
- неорганические кислоты
- нитробензойные кислоты
- нитроловые кислоты
- нуклеиновые кислоты
- одноосновные кислоты
- одноосновные карбоновые кислоты
- оксибензойные кислоты
- оксикарбоновые кислоты
- органические кислоты
- поликремнёвые кислоты
- полифункциональные кислоты
- природные кислоты
- пятиосновные кислоты
- растительные кислоты
- резиноловые кислоты
- сильные кислоты
- слабые кислоты
- смоляные кислоты
- тетроновые кислоты
- трёхосновные кислоты
- труксилловые кислоты
- труксиновые кислоты
- фталевые кислоты -
9 кислоты
-
10 уроновые кислоты
[греч. uron — моча]органические одноосновные кислоты, производные моносахаридов, молекулы которых вместо первичной спиртовой группы содержат карбоксильную. Названия У.к. производят от названий соответствующих альдоз путем прибавления к корню окончания "уроновая кислота" (напр., D-глюкуроновая кислота, D-галактуроновая кислота). У.к. широко распространены в природе; наиболее часто встречается D-глюкуроновая кислота, входящая в составе многих растительных гликозидов и полисахаридов (камеди, гемицеллюлозы). Различные токсичные вещества часто выводятся из животных организмов с мочой в виде гликозидов D-глюкуроновой кислоты. D-галактуроновая кислота известна как главный компонент пектинов высших растений. D-маннуроновая и L-гулуроновая кислоты — компоненты альгиновых кислот бурых водорослей, L-идуроновая кислота вместе с D-глюкуроновой входит в состав мукополисахаридов животных тканей. Многие из перечисленных кислот обнаружены в составе бактериальных полисахаридов.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > уроновые кислоты
-
11 карбоновые кислоты
[лат. carbo (carbonis) — уголь]органические соединения, содержащие карбоксильную группу (-СООН). По числу этих групп различают одно-, двух- и многоосновные К.к. (метановая, этановая и др.). Могут содержать галогены, группы NH2, С=О и ОН (соответственно галогенкарбоновые кислоты, аминокислоты, альдегидо- и кетокислоты, оксикислоты). Алифатические К.к., у которых число атомов углерода в молекуле больше 6, относят к высшим жирным кислотам. В свободном состоянии К.к. находятся в плодах растений, крови, выделениях животных; они входят в состав жиров, эфирных и раститительных масел, восков; играют важную роль в обмене веществ. К.к. — исходные соединения для получения промежуточных продуктов органического синтеза, в частности кетенов, галогенангидридов, виниловых эфиров, галогенкислот. Соли К.к. и щелочных металлов применяют как мыла, эмульгаторы, смазочные масла; соли тяжелых металлов — инсектициды, фунгициды, катализаторы. Эфиры К.к. используются в качестве пищевых добавок, растворителей.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > карбоновые кислоты
-
12 плодовые кислоты
adjfood.ind. (органические) Fruchtsäuren -
13 брожение
анаэробный метаболический процесс превращения органических веществ (углеводы, спирты, органические кислоты, аминокислоты), в результате которого организмы получают энергию, необходимую для их жизнедеятельности (см. аденозинтрифосфат), образуются спирты, органические кислоты, ацетон, СО2 и др. соединения. Различают множество видов Б.: спиртовое (с образованием спирта и углекислого газа), которое вызывается дрожжеподобными организмами и некоторыми плесневыми грибами; маслянокислое (сопровождающееся образованием масляной кислоты), которое осуществляется в большинстве случаев облигатными анаэробами (см. анаэробы) и вызывает порчу консервированных продуктов; метановое (с образованием метана), которое осуществляется в основном микроорганизмами, расщепляющими клетчатку (напр., при очистке сточных вод); молочнокислое (сопровождающееся образованием молочной кислоты), которое происходит с участием микроорганизмов и широко используется при изготовлении кисломолочных и некоторых других пищевых продуктов. Б. — эволюционно более ранняя и энергетически менее выгодная форма извлечения энергии из питательных веществ. Многие виды Б. используются в пищевой и микробиологической про мышленности для получения спиртов, органических кислот и др. веществ. Микробная природа Б. была открыта Л. Пастером в 1857 г.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > брожение
-
14 метаногенез
[франц. methane — болотный газ, от греч. methy — вино, мед и genesis — происхождение, возникновение]метановое брожение, процесс превращения биомассы в энергию с образованием метана. М. осуществляется в три этапа: растворение и гидролиз органических соединений, ацидогенез и непосредственно метаногенез. В энергоконверсию вовлекается только половина органического материала (1800 ккал / кг сухого вещества по сравнению с 4000 ккал при термохимических процессах), но остатки, или шлаки метанового "брожения" используются в с. х-ве как удобрения. В процессе М. участвуют три группы бактерий (см. метанобразующие бактерии). Первые превращают сложные органические субстраты в масляную, пропионовую и молочную кислоты (этап растворения и гидролиза органических соединений); вторые превращают эти органические кислоты в уксусную кислоту, водород и углекислый газ (этап ацидогенеза), а затем метанобактерии восстанавливают углекислый газ в метан с поглощением водорода, который в противном случае может ингибировать уксуснокислые бактерии (этап метаногенеза). В природных условиях метанобактерии тесно связаны с водообразующими бактериями: эта трофическая ассоциация выгодна для обоих типов бактерий. Первые используют газообразный водород, продуцируемый последними, в результате чего его концентрация снижается и становится безопасной для водообразующих бактерий. Биогаз, получающийся в ходе М., представляет собой смесь, содержащую 65 % метана, 30 % углекислого газа, 1 % сероводорода (Н2S) и незначительные количества азота, кислорода, водорода и закиси углерода. Энергия, заключенная в 28 м 3 биогаза, эквивалентна энергии 16,8 м 3 природного газа или 20,8 л нефти. М. открыт в 1776 г. А. Вольтой, который установил наличие метана в болотном газе.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > метаногенез
-
15 двухосновный
1) характеристика химического соединения (кислоты или ее соли), содержащего две карбоксильные группы (органические кислоты, напр. щавелевая и малоновая кислоты) или два атома водорода (неорганические кислоты, напр. серная и угольная кислоты), которые диссоциируют в две ступени. К Д. аминокислотам относятся лизин, аргинин, орнитин и цистин;2) аллополиплоидный организм, возникший при скрещивании видов с разными основными числами хромосом.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > двухосновный
-
16 ассимиляторы
[лат. assimilatio — уподобление, усвоение]стабильные органические соединения, конечные продукты фотосинтетической фиксации и восстановления углекислоты в растениях. В отличие от промежуточных продуктов фотосинтеза (см. фотосинтез), А. не участвуют в цикле Кальвина и могут накапливаться в фотосинтезирующих тканях. Наиболее распространенные А. — углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза, крахмал), а также шестиатомные спирты (сорбит, маннит), некоторые аминокислоты и органические кислоты.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > ассимиляторы
-
17 гетеротрофные бактерии
бактерии, использующие в качестве источника энергии и углерода органические соединения. Этим они отличаются от фотосинтезирующих бактерий, ассимилирующих в качестве источника углерода CO2 (см. автотрофные бактерии). Подавляющее число известных видов бактерий относится к Г.б., среди которых имеются как аэробы (см. аэробы), так и анаэробы (см. анаэробы). В зависимости от способности к росту на богатой или бедной органическим веществом среде Г.б. делят на две группы — эвтрофов и олиготрофов. Многие Г.б. утилизируют сахара, спирты и органические кислоты, однако существуют специализированные Г.б., способные разлагать также целлюлозу, лигнин, хитин, кератин, углеводороды, фенол и др. вещества. Г.б. широко распространены в почве, воде и грунте водоемов, в пищевых продуктах и т.д. Они принимают активное участие в круговороте веществ в природе, осуществляя процессы реминерализации, благодаря чему биогенные соединения вновь становятся доступными для первичных продуцентов.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > гетеротрофные бактерии
-
18 нафтеновая кислота
нафтеновая кислота
Органические кислоты, которые встречаются в природе в некоторых сортах сырой нефти и характеризуются наличием нафтенового кольца и одной или нескольких карбоксильных групп.
Примечание
Нафтеновые кислоты являются полезным побочным продуктом, используемым в производстве сиккативов, эмульгаторов и мыла.
[СТ РК ИСО 1998-1-2004 (ИСО 1998-1:1998, IDT)]Тематики
EN
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > нафтеновая кислота
-
19 защита кормов
Veterinary medicine: feed guard (препараты, сохраняющие корма, напр., органические кислоты) -
20 биокоррозия
разрушение конструкционных материалов и противокоррозионных защитных покрытий под действием присутствующих в среде микроорганизмов (бактерий, грибов, водорослей, дрожжей). Считается, что в процессе жизнедеятельности микроорганизмов образуются продукты обмена веществ, повышающие коррозионную активность среды (минеральные и органические кислоты, щелочи, пероксиды, H2S и др.). В частности, быстрый выход из строя нефте- и газопроводов обусловлен деятельностью сульфатвосстанавливающих бактерий, повышающих агрессивность грунта и грунтовых вод в результате продуцирования H2S. Некоторые виды тионовых бактерий вырабатывают H2SO4, понижая рН почвы и грунта до биокоррозия 0,5. Грибы Cladosporium resinae, присутствующие в водной фазе авиационного топлива, приводят к Б. алюминиевых баков самолетов. Б. полимерных материалов связана с вырабатываемыми микроорганизмами ферментами, резко ускоряющими деструкцию макромолекул. Б. наносит заметный ущерб в нефте- и газодобывающей промышленности (ок. 70 % всех коррозионных разрушений), трубопроводному транспорту, морскому флоту, средствам связи и водоснабжения. Главное средство борьбы с Б. — обработка естественных и технологических сред бактерицидными препаратами (хлором и его соединениями, формалином и др.). Однако такая обработка не всегда возможна из экономических и санитарных соображений. Поэтому перспективно введение в состав конструкционных материалов и защитных покрытий веществ, угнетающих или уничтожающих микрофлору, а также электрохимическая защита. Эффективным средством профилактики может быть надежная гидроизоляция строительных материалов с помощью специальных материалов (пропиток, красок, защитных штукатурок, облицовки плитами и оклеечными покрытиями).Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > биокоррозия
См. также в других словарях:
Органические кислоты — органические вещества, проявляющие кислотные свойства. К ним относятся карбоновые кислоты, содержащие карбоксильную группу COOH, сульфоновые кислоты, содержащие сульфогруппу SO3H и некоторые другие. Самыми известными органическими кислотами… … Википедия
ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ — ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ … Большая политехническая энциклопедия
ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ — органические соединения, имеющие свойства кислот. Играют важную роль в обмене веществ, принимают участие в реакциях фотосинтетического цикла, обусловливают необходимое соотношение катионов и анионов при поступлении питательных веществ в корни… … Словарь ботанических терминов
органические кислоты — органические кислоты, карбоновые кислоты, органические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп (COOH). Присутствуют во всех живых клетках. Атом водорода карбоксильной группы легко может быть замещён металлом с… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Органические кислоты — см. Кислоты органические … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ — то же, что кар боновые кислоты … Большой энциклопедический политехнический словарь
ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ — карбоновые кислоты, органич. соединения, содержащие одну или неск. карбоксильных групп ( СООН). Присутствуют во всех живых клетках. Атом водорода карбоксильной группы легко может быть замещён металлом с образованием соли (при физиол. значениях рН … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
Предельные органические кислоты* — (хим.) П. органические кислоты можно рассматривать как продукты замещения водородных атомов предельных углеводородов (см. Парафины) карбоксильными группами (см. Кислоты). Смотря по числу последних различают кислоты П. одноосновные, общей формулы… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Предельные органические кислоты — (хим.) П. органические кислоты можно рассматривать как продукты замещения водородных атомов предельных углеводородов (см. Парафины) карбоксильными группами (см. Кислоты). Смотря по числу последних различают кислоты П. одноосновные, общей формулы… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Четырехосновные органические кислоты — (хим.) представляют вещества общей формулы CxH2y(СО2Н)4 (см. Карбоксил, Углеводороды, Унитарная система), где x и y целые числа, причем y≤x 1; известны многочисленные представители как жирных, так и ароматических Ч. органических кислот; так как… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Кислоты Желчные (Bile Acids) — органические кислоты, присутствующие в желчи; чаще встречаются в виде солей желчных кислот (гликохолата натрия и таурохолата натрия). К ним относятся: холевая, деоксихолевая, гликохолевая и таурохолевая кислоты. Источник: Медицинский словарь … Медицинские термины